hướng dẫn nấu bún chả cá hương vị Đà Nẵng

By | 27 Tháng Bảy, 2017

hướng dẫn nấu bún chả cá món ăn thông dụng ở miền trung, có nhiều công đoạn nấu nước và làm chả cái nào cũng cần phải đúng cách để đảm bảo món này ngon miệng hơn. Một số gợi ý nho nhỏ để bạn nấu bún chả cá ngon nhất. Hướng dẫn cách nấu bún chả cá: https://wikicachlam.com/cach-nau-bun-cha-ca/

Nguyên liệu mua như sau:
–Cá thác lác nạo
– Phi lê cá basa
– Mỡ thăn và một quả trứng gà.
– Bột mì
– xương ống heo
– bí đỏ
– lá bắp cải
– cà chua
– Xà lách, húng quế, húng lủi, giá sống
– Hành lá, hành hương
– Các gia vị

Cách nấu đơn giản như sau:

– Xương heo rửa cho vào nước sôi ninh nhừ.
– Bí đỏ cạo vỏ và rửa với nước, cắt miếng.
– Bắp cải cắt miếng, cà chua cắt múi, Thơm xắt lát mỏng, măng khô xé sợi, ngâm nước cho mềm. Luộc măng với muối.
– Mắm ruốc pha vào nước lạnh, để lắng lấy phần nước trong – Bỏ hết dung dịch trên vào nồi nước xương nói trên. Nêm vào 2 muỗng canh nước mắm ngon, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, hai muỗng cafe đường. Nước sôi đổ phần nước mắm ruốc vào, hầm lửa vừa, sôi lăn tăn 30′ để các loại rau quả ra nước ngọt.
– Bỏ hết phần chả cá đã chiên vào, nấu thêm nửa tiếng nữa, nêm nếm lại lần cuối.
– Cá ngừ thì cắt lát, um sơ trước ướp với mắm, muối, tiêu, hành băm rồi bỏ vô nồi nước thay chả cá.

Bún chả cá nước dùng nếu biết cách nấu mới ngon đó các bạn, kết hợp với một số nguyên liệu khác làm nên món ăn hấp dẫn mà ai cũng nên thử 1 lần.

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên thực hiện công thức trên, chiều dài gia đình, bạn bè khi rảnh rỗi bạn nhé, chúc ngon miệng.

Website: https://wikicachlam.com/

(Lượt xem: 4, Lượt xem trong ngày: 1)

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.